először is! Mint kiderült, pihenőről szó sincs! De mennyire, hogy nincs. Csak akkor meg nem indult be a teli szezon es volt pár könnyebb hét.
Reggel 10-kor kezdunk, elvileg 2-től 5-ig szünet, este 11-kor vegzünk. A szünet mostanában csak ebédszünetet jelent, vagy egy órás rövid pihenőt. Délben annyira nincsenek sokan, 15-20 fő körül mozog, esténként 30-40 fő, pénteken és szombaton 50 fölött is szokott lenni. És ehhez jönnek még a csoportok, plusz a catering.
Karácsonykor 24-26-ig zárva leszünk, úgyhogy amint lehet vonatozom is hazafele! :-DDD
A hangulat minden ellenére nagyon jó, sokat viccelődünk, el-el járunk bulizni is szombatonként. Lassan jön az új menu is, bár még nem volt időnk az átállásra, de talán e héten. Majd meglátjuk. Képek egyenlőre sajnos nincsenek, igyekszem azt is pótolni! De receptek és ötletek annál inkább! És szerencsére az amuse-zel mindig játszhatok és azt csinálhatok amit akarok, eszembe jut vagy éppen van a hűtőben.
Most csak ennyi, szabadnap révén mennem kell mosni, takarítani, rendet rakni és egyéb gyönyörűségek:-))) Utána esetleg pihenhetek is egy kicsit...
